Gold Site

  • Acasa
  • Recomandari
  • Locale
  • Business
  • Internet
  • Tehnologie
  • Stiri
  • Stil de viata
  • Timp Liber
  • Contact
Acasa» Stiri»O bucătărie profesională corect amenajată, cheia succesului unui restaurant

O bucătărie profesională corect amenajată, cheia succesului unui restaurant

Gold Site 24 sept. 2021 Stiri Lasa un comentariu 29 Vizite

O bună planificare a bucătăriei este de mare importanță pentru orice restaurant. Ea ajută la eficientizarea producției și oferă angajaților locuri de muncă productive. TC Romania Crown Cool este un distribuitor ce te poate ajuta cu adevărat în această privință.

Deși este perfect adevărat ceea ce se spune de multă vreme, că succesul unui restaurant vine din arta gătitului specifică unui bucătar talentat, multe depind și de existența unei bucătării funcționale, de o gestionare eficientă și de o funcționare lină a respectivului business. 

Spre exemplu, ar trebui să existe o distanță suficientă între chiuvetă și zona de gătit din bucătărie. Oferă suficient spațiu lucrătorilor pentru a pregăti mâncarea și vei avea doar de câștigat. Fluxul de persoane și produse gătite în bucătărie ar trebui să fie cât mai lin posibil pentru a se preveni orice risc de accident sau discrepante legate de comenzile făcute de clienți. Toate acestea contribuie la o creștere a eficienței producției și la un profit mai mare.

Clienții cred că aspectul restaurantului determină în mare măsură eficiența și succesul restaurantului. Și în mare măsură contează. Nu e de mirare că atunci când deschizi un restaurant, prioritatea este adesea crearea unei atmosfere cât mai plăcute și a unor zone de relaxare maximă. Din păcate, aspectul bucătăriei (conceptul ce stă la baza acesteia) este adesea trecut cu vederea. 

Mulți antreprenori tind să cheltuiască mulți bani pe zonele “de fațadă”, vizibile pentru clienții lor și să cheltuiască mult mai puțini bani pentru îmbunătățirea amenajării bucătăriei restaurantelor pe care le au. Este total greșită această abordare, deoarece pe termen lung respectiva alegere poate avea un impact nebănuit atât asupra experienței clienților, cât mai ales asupra angajaților care pot ajunge chiar să demisioneze din acest motiv. 

Nu mai vorbim de dotările profesionale din bucătărie, deoarece ele sunt în măsură să crească productivitatea în munca personalului, calitatea produselor realizate și, pe cale de consecință, inclusiv profitul respectivului business.

Timpul de lucru din bucătăria profesională și costurile de producție

Dotarea corectă a bucătăriei unui restaurant este esențială pentru o producție eficientă. Ar trebui să se țină seama de echipamentele HoReCa absolut necesare și de spațiul disponibil, reducând astfel la maxim nevoia de modificări viitoare. Nu e de neglijat nici lipsa de productivitate determinată de distanța prea mare sau prea mică dintre diferitele posturi de lucru, dar și de materiile prime irosite din cauza controlului slab realizat în fazele procesului de gătire. Ergonomia bucătăriei profesionale oferă spațiu adecvat inclusiv pentru depozitare și echipamentele profesionale moderne și va permite să reduci cheltuielile la minim.

O dotare corectă în bucătărie este esențială pentru ca un restaurant să pregătească cât mai multe comenzi posibil într-o unitate de timp dată. Niciun bucătar nu dorește în sinea lui ca aceia ce îi sunt clienți să aștepte prea mult timp. 

Soluția este la un click distanță de tine: se numește tcromania.com. Pentru a realiza un număr maxim de comenzi și a scurta termenele de livrare a acestora, bucătăria are nevoie de eficiență. Trebuie avut grijă ca aspectul bucătăriei să ofere personalului care lucrează în bucătărie tot ceea ce ar putea avea nevoie la îndemână, nu ar trebui să aibă dificultăți în accesarea diferitelor zone și echipamente din bucătărie. 

O bucătărie profesională ordonată, o cheie a succesului

Gestionarea unei bucătării ordonate, ca și menținerea ei curată, devin mult mai ușoare pentru personal. Un aspect bun al spațiului oferă o structură adecvată sarcinilor zilnice ale angajaților, prin alocarea unor spații adecvate fiecărui echipament și făcând loc pentru fiecare proces culinar în parte. 

În opoziție, o bucătărie slab condusă poate reprezenta un risc major din punct de vedere al eficienței, productivității, calității și siguranței activității. 

Amenajarea ideală a bucătăriei ar trebui să ofere, de asemenea, spațiu pentru sisteme de ventilație eficiente care elimină toate noxele si aburul neplăcut rezultat în timpul pregătirii alimentelor. În plus, securitatea împotriva incendiilor este, de asemenea, unul dintre elementele de bază pe care ar trebui să le ofere bucătăria restaurantului, facilitând evacuarea ușoară a personalului in situații de urgență. 

2021-09-24
Facebook Twitter Stumble linkedin Pinterest Mai mult

Autori

Publicat de: Gold Site
Articol anterior:

Avantajele aplicarii unghiilor false

Urmatorul articole:

Microfonul spion: totul despre cum functioneaza

Articole recomandate

Cum să fii managerul pe care tu însuți ți-ai fi dorit să-l ai

Cum să fii managerul pe care tu însuți ți-ai fi dorit să-l ai

Gold Site 20 mai 2022
Cum să îți alegi ramele de ochelari potrivite. Sfaturi utile

Cum să îți alegi ramele de ochelari potrivite. Sfaturi utile

Gold Site 16 mai 2022
Află unde poți obține un preț competitiv pentru obiectele tale din aur

Află unde poți obține un preț competitiv pentru obiectele tale din aur

Gold Site 04 mai 2022

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Comentariul trebuie sa contina minim 30 de cuvinte pentru a fi publicat!

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cele mai populare articole

  • 1

    Oamenii nu știu cum să își plătească în mod corect datoriile

    Gold Site 10 sept. 2021
  • 2

    Să îți deschizi o afacere în domeniul HoReCa este riscant, dar totodată poți atinge succesul!

    Gold Site 10 sept. 2021
  • 3

    Cum devii independent financiar si care sunt primii pasi?

    Gold Site 28 sept. 2021
  • 4

    5 factori care contribuie eficient la închirierea unui birou

    Gold Site 10 sept. 2021
  • 5

    Alegerea laptelui potrivit pentru bebelusi – lapte lichid sau lapte praf?

    Gold Site 17 sept. 2021
  • 6

    Ce beneficii le aduce factoringul antreprenorilor?

    Gold Site 30 sept. 2021
  • 7

    Optimizarea OnPage. Seo pentru mobil

    Gold Site 10 sept. 2021
  • 8

    Igiena buco-dentara atunci cand porti un aparat ortodontic

    Gold Site 23 sept. 2021
  • 9

    Psihoterapia – când ai nevoie de ea şi care îi sunt beneficiile

    Gold Site 10 sept. 2021
  • 10

    35 de întrebări pentru iubit / iubită despre relația voastră

    Gold Site 17 nov. 2021
GoldSite
Suntem conectati la internet, utilizând telefoane inteligente, tablete, televizoare color și computere de mana din ce in ce mai inteligente. GoldSite a fost creat ca sa aflati toate informatiile necesare zi de zi. Va vom ajuta sa cititi cele mai interesante articole recomandate de GoldSite.

Links

Politica de Utillizare Cookies | Politica de Confidentialitate | Contact

Contact

Vanzari Footer

Cele mai noi articole:

  • Cum să fii managerul pe care tu însuți ți-ai fi dorit să-l ai

    Cum să fii managerul pe care tu însuți ți-ai fi dorit să-l ai

    Gold Site 20 mai 2022
  • Cele mai populare branduri de cosmetice pentru femei

    Cele mai populare branduri de cosmetice pentru femei

    Gold Site 20 mai 2022
  • Cum să îți alegi ramele de ochelari potrivite. Sfaturi utile

    Cum să îți alegi ramele de ochelari potrivite. Sfaturi utile

    Gold Site 16 mai 2022
  • Soluțiile la care să apelezi ca să îți ții mașina în siguranță și să îi crești randamentul

    Soluțiile la care să apelezi ca să îți ții mașina în siguranță și să îi crești randamentul

    Gold Site 16 mai 2022
  • Află unde poți obține un preț competitiv pentru obiectele tale din aur

    Află unde poți obține un preț competitiv pentru obiectele tale din aur

    Gold Site 04 mai 2022

Descopera articolul

Apa de gură: ce este, cum poate fi utilizată și care sunt cele mai bune tipuri?

Apa de gură: ce este, cum poate fi utilizată și care sunt cele mai bune tipuri?

Clinica stomatologica: cum poti beneficia de servicii stomatologice de calitate?

Clinica stomatologica: cum poti beneficia de servicii stomatologice de calitate?

Tot ce trebuie să știi despre laptele praf

Tot ce trebuie să știi despre laptele praf

La ce este utila psihiatria si cui se adreseaza?

La ce este utila psihiatria si cui se adreseaza?

Igiena buco-dentara atunci cand porti un aparat ortodontic

Igiena buco-dentara atunci cand porti un aparat ortodontic

Comentarii

    infocons

    Copyright @ 2021 GoldSite - Toate drepturile rezervate
    Sitemap
    Continuând să navigați pe site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .